Formée en jazz, classique et contemporain, dans les grands centres de danse parisiens,
Anne Perbal prépare le diplôme d’Etat à l’Institut Pédagogique d’Art Chorégraphique, qu’elle obtient en 1995.
Danseuse dans la compagnie de Sadock Kechana pendant deux ans, elle intègre ensuite le centre professionnel de formation à la scène « L’atelier de l’envol » et sera interprète dans les pièces « Chimères » de Serge Ricci et « Riklada » de Thierry Malandin.
En 2000, tout en poursuivant sa formation auprès de chorégraphes, tels que Claude Brumachon et Paco Decina, elle approfondit la méthode Feldenkrais, l’improvisation, la composition et la danse-contact au Centre Chorégraphique National d’Orléans.
Particulièrement sensible à la danse Butô, Anne Perbal suit la formation professionnelle de Ko Murobushi, dirigée par Josef Nadj et Bernardo Montet au Centre Chorégraphique National de Tours, puis les cours d’Ikko Tamura.
Elle crée deux courts solos : « Phosphène » en 2003 et « Cinésis » en 2005, trouvant ainsi sa propre écriture.
A Orléans, elle cofonde avec quatre autres interprètes la Compagnie Eponyme.
Elle y dansera pendant huit ans pour les chorégraphes Frédéric Lescure, Bruno de Saint-Chaffray, Mariko Aoyama et Nasser Martin-Gousset dans leurs pièces respectives :
« Ordinaire à vif », « Qui est là ? », « Petite nuit » et « Pare-chocs ».
En 2012, Anne Perbal fonde la Compagnie Les Yeux Grands Fermés à Orléans et propose un univers résolument personnel sur trois axes de création : chorégraphies, photographies et sculptures.
Elle créée cinq solos : « Phasme » (2013), « Morphismes » (2014), « Insect » (création jeune public, 2015), « Manta Drama » (2016), « Tillandsia » (2018), expose les photos réalisées avec Isabelle Whyte, et les sculptures qu’elle modèle dans l’argile.
Elle poursuit son travail de sensibilisation à la danse, qu’elle effectue depuis vingt ans dans des ateliers auprès d’amateurs, et enseigne en milieu scolaire depuis 2015.